LONCIUM Brauerei
CraftBeer aus Kärnten · hop-fully yours!
Willkommen bei Loncium - deinem Bier-Abenteuer inmitten der Gailtaler Alpen!
Hier, im malerischen Kötschach-Mauthen, direkt in Kärntens erster Slow Food Travel Region, brauen wir auf 720 Metern Seehöhe Biere, die Lifestyle und Natur in Perfektion verbinden. Was mit einer spontanen Idee zweier Weltenbummler begann, ist heute eine lebendige, kreative Craftbier-Manufaktur - fernab vom Mainstream, aber mitten im Leben.
In unserer Brauerei trifft modernes Brauhandwerk auf die wilde Schönheit der Südalpen. Wir setzen auf echte Qualität aus besten regionalen Rohstoffen, sorgfältig ausgewählt und mit Liebe verarbeitet. Bei Loncium wird Bier zum Erlebnis - frisch, authentisch und unverwechselbar.
Hochwertiges Bier beginnt mit den richtigen Zutaten.
Deshalb setzen wir bei Loncium auf Qualität ohne Kompromisse - ob bio oder konventionell. Hopfen, Malz, Wasser und Hefe: Hier erfährst du, was unser Bier so besonders macht und welche Rohstoffe den Unterschied ausmachen.
Die wichtigste Stellschraube ist allerdings die Zeit
- wir geben unserem Bier die ZEIT zu reifen!
Slow Food Travel
Loncium ist stolzer Slow-Food-Mitgliedsbetrieb!
Was heißt das für dich? Ganz einfach: Wir leben Regionalität, Nachhaltigkeit und echte Genusskultur. Unsere Biere entstehen aus besten heimischen Zutaten, mit viel Zeit und Respekt vor der Natur. Handwerklich gebraut bedeutet für uns auch, unseren Bieren genau die Reifezeit zu geben, die sie brauchen - ohne industrielle Schnellverfahren oder Erhitzung für eine rasche Abfüllung. Slow Food heißt bei Loncium eben, Bier nicht nur zu brauen, sondern bewusst zu erleben und intensiv zu genießen - Schluck für Schluck.
Auszeichnungen
Dass wir können, was wir predigen, beweisen unsere Auszeichnungen:
Seit Jahren verlassen zahlreiche national und international preisgekrönte Spezialitäten unsere Brauerei und begeistern Bierliebhaber weit über die Grenzen hinaus - und darauf sind wir zu Recht stolz!
Austrian Beer Challenge 2024
Einmal mehr zeigte die Loncium Biermanufaktur ihr besonderes Händchen: Nicht nur bei trendigen New-England-IPAs, sondern auch im boomenden Segment der alkoholfreien Biere sind wir Spitzenklasse. Unsere Stars Freepa und Hazy Neipa bringen Liebhaber fruchtig-exotischer IPAs auf ihre Kosten - und das vollkommen alkoholfrei!
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Freepa: Staatsmeister in der Kategorie Alkoholfreie Biere
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Hazy Neipa: Vize-Staatsmeister in der Kategorie Alkoholfreie Biere
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Juicy Neipa: Staatsmeister in der Kategorie Modern Style IPAs
Austrian Beer Challenge 2023
Loncium räumt ab: Doppel-Staatsmeister, Doppel-Vizestaatsmeister und mit dem "Hazy Neipa" sogar ausgezeichnet als "Best Beer of Show"! Damit haben wir bewiesen, dass ein alkoholfreies Bier nicht nur mithalten, sondern die Konkurrenz sogar hinter sich lassen kann. Geschmack, Farbe, Textur - einfach fantastisch!
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Carinthipa: Staatsmeister in der Kategorie Classic Style IPAs
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Juicy Neipa: Vizestaatsmeister in der Kategorie Modern Style IPAs
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Hazy Neipa: Staatsmeister in der Kategorie Alkoholfreie Biere und "Best Beer of Show"
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Freepa: Vizestaatsmeister in der Kategorie Alkoholfreie Biere
Probier selbst - unsere Auszeichnungen sprechen für sich!
2024 - Austrian Beer Challenge
Einmal mehr hat die Loncium Biermanufaktur bewiesen, dass sie nicht zur ein besonders Händchen für den New England Bier Stil besitzt, sondern sich auch bei den Alkoholfreien Bieren klar positioniert und dieses Segment meisterlich besetzt. Ein Nischenprodukt auf der Überholspur! Mit den beiden Stars Freepa und Hazy Neipa kommen die Liebhaber von fruchtigen, exotischen IPA´s voll auf Ihre Rechnung – und das noch dazu alkoholfrei.
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Freepa: Staatsmeister in der Kategorie Alkoholfreie Biere
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Hazy Neipa: Vize-Staatsmeistertitel in der Kategorie Alkoholfreie Biere
- Juicy Neipa: Staatsmeistertitel in der Kategorie Modern Style IPA‘s
2023 - Austrian Beer Challenge:
Loncium ist DOPPEL STAATS- UND DOPPEL VIZESTAATSMEISTER mit seinen Bierspezialitäten und überzeugte das hochrangige Bewertungskomitee mit seinem letzten Wurf dem „HAZY NEIPA“ sogar als „Best Beer of Show“. Damit wurde wohl das Unmögliche Möglich gemacht – ein Alkoholfreies Bier so zu brauen, dass es nicht nur schmeckt, sondern alkoholische Biere hinter sich lässt. Geschmack – Farbe – Textur – fantastisch!
Die ausgezeichneten Biere:
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Carinthipa: Staatsmeister in der Kategorie CLASSIC STYLE IPAs
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Juicy Neipa: Vizestaatsmeister in der Kategorie MODERN STYLE IPAs
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Hazy Neipa: Staatsmeister in der Kategorie ALKOHLFREIE BIERE und BEST BEER OF SHOW
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Freepa: Vizestaatsmeister in der Kategorie ALKOHOLFREIE BIERE
LONCIUM erleben
Feel the Loncium Spirit Jeden Freitag ab 17:00 Uhr während der Hauptsaison.
Bei einer Führung kann man einen exklusiven Blick hinter die Kulissen werfen und nebenbei die Geschichte der Brauerei, die Rohstoffe und die einzelnen Schritte des Brauprozesses in Erfahrung bringen. Darüber hinaus legen wir wert, unsere Philosophie anhand von Kostproben ausgewählter Biere zu untermauern.
Preis: 17,50 € pro Person
Voranmeldung bis 13:00 Uhr des Vortages notwendig
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Nimm deinen Lonciumliebling mit nach HauseBesuche uns in unserem neuen Loncium-Store
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag 08:00 – 13:00 Uhr
Alternativ sind alle verfügbaren Flaschen im Brew Pub ab 16:00 Uhr erhältlich.
Oder noch einfacher – bestell dir deine Lonciumauswahl direkt zu dir nach Hause.
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